Ogni sabato e domenica presso l’Azienda Agricola Biologica Pasquini di Tosi – Reggello (FI), appuntamento con “La frutta sugli alberi”.
Il prossimo evento è per sabato 9 luglio 2011 con un appuntamento speciale. Si raccolgono le susine dagli alberi, in attesa di incontrare le lucciole che punteggiano i prati come piccole fate, rendendo la sera una magica poesia.
L’Azienda Agricola Biologica Pasquini, a conduzione familiare, è situata alle pendici della Foresta di Vallombrosa, vicino a Firenze. I campi che la caratterizzano sono costellati da alberi da frutta: susini, meli, peri, fichi, noci e noccioli, piante di castagno, un unico diospero e 150 ciliegi. Sono piante che son state liberate dai pruni che crescevano incolti, soffocando luce e respiro ai rami. Dal 2003 vengono lasciate spontaneamente produrre, nel rispetto totale dell’agricoltura biologica.
La natura ha un andamento ciclico e quest’anno la frutta abbonda sugli alberi. Dopo le ciliegie, adesso è il turno delle susine: claudie verdi, mirabolano o goccia d’oro, piccole e piene di gusto. A seguire, sempre a luglio, le prugne e, ad agosto, i fichi. In settembre le mele. In autunno castagne e noci ed infine, a dicembre, diosperi.
Al fine di assecondare questa generosità è nata l’idea di proporre una serie di giornate aperte a coloro che desiderano cogliere direttamente dalla pianta il proprio quantitativo di frutta. L’iniziativa è stata pensata per le famiglie con bambini, in quanto la realtà della grande distribuzione confonde l’intelligenza dei più piccoli, i quali credono che le ciliegie vengano coltivate nelle vaschette di plastica blu. In realtà è estesa a chiunque abbia voglia di passare una giornata all’aperto.
Sarà dimostrato come deve avvenire la raccolta, in quanto è molto importante evitare di penalizzare la pianta che, nel caso, non riuscirebbe più a produrre il frutto nel tratto danneggiato. Poi l’Azienda distribuirà cestini di vimini e lascerà in totale autonomia gli ospiti a condurre la propria raccolta, con prevedibili scorpacciate dall’albero.
La frutta che si vuole portare a casa, sarà pesata al fresco, nei locali del magazzino e acquistata ad un prezzo inferiore a quello di costo. Prendendo, infatti, direttamente la frutta dall’albero vengono eluse le spese del raccolto e della distribuzione.
Gli appuntamenti con La Frutta sugli Alberi sono ogni sabato e domenica durante tutto l’anno. Gli orari prevedono due raccolte quotidiane: alle 10 del mattino e alle 17 del pomeriggio.
Come raggiungere l’Azienda
E’ necessario arrivare a Pontassieve e proseguire in direzione Consuma, seguendo poi le indicazioni Pelago/Tosi. In alternativa si può uscire dall’autostrada Firenze/Roma ad Incisa e ritornare in direzione Firenze per svoltare all’indicazione Vallombrosa dopo S.Ellero. Davanti al mobilificio Boninsegni vi è una strada parallela alla principale: via della Resistenza. Si può lasciare la propria macchina, ovunque si trovi posto. La strada è a sfondo chiuso. Dopo l’asfalto inizia un lastricato di pietre. Mantenendo la destra e scendendo, per un breve tratto a piedi, si arriva alla casa colonica che è il cuore dell’Azienda.
Per partecipare è necessario prenotarsi via email ad aziendaagricolapasquini@gmail.com, oppure telefonando al 340.3147925.
Informazioni
Azienda Agricola Biologica Pasquini
Via Biagio Milanesi 49 – 50060 Tosi – Reggello (FI)
www.aziendaagricolabiologicapasquini.it
